Hi ha plats que formen part de la nostra memòria gastronòmica. Els canelons són, sens dubte, un d’aquests clàssics que sempre venen de gust. Però quan es treballen amb bon producte i sensibilitat culinària, poden convertir-se en una proposta molt més especial.

Els canelons de pollastre de corral i tòfona combinen la intensitat i la textura melosa del pollastre de qualitat amb l’aroma profunda i elegant de la tòfona. El resultat és un equilibri entre tradició i sofisticació, on cada mos té cos, sabor i personalitat pròpia.

És un plat que respecta l’essència de la cuina de sempre, però amb un toc diferencial que el fa ideal tant per a un àpat tranquil com per a una ocasió especial.

Una proposta pensada per a qui valora el producte, el sabor autèntic i els detalls que marquen la diferència.